Pomme de terre dorée
Golden Potato est un dîner impressionnant. Composé de 2 oignons rouges hachés, 2 c. farine tout usage, 1/2 c. poivre noir, 1 c. moutarde de Dijon et 4 tranches de bacon, cuites et émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couvrir les pommes de terre d'eau bouillante salée dans une casserole.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
Égoutter et réserver.
Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Saupoudrer de farine. Ajoutez du sel et du poivre. Ajouter lentement la moitié-moitié, en cuisant et en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Faites refroidir légèrement.
Ajouter la moutarde et la mayonnaise.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
La sauce sera épaisse et crémeuse.
Transformez les pommes de terre dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre. Napper de sauce.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes.
Saupoudrer de bacon émietté et de thym.
Servir.
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