Goldene Kartoffel
Golden Potato ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 roten Zwiebeln, gehackt, 2 EL. Allzweckmehl, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 1 TL. Dijon-Senf und 4 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln im Topf mit kochendem Salzwasser bedecken.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis es gabelweich ist.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Mit Mehl bestäuben. Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach und nach die Hälfte hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen.
Senf und Mayonnaise hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Soße wird dick und cremig.
Kartoffeln in eine mit Butter bestrichene 1 1/2-Liter-Auflaufform geben. Mit Soße bedecken.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen.
Mit zerbröckeltem Speck und Thymian bestreuen.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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