Goldener Obstkuchen (ergibt ein 5 Pfund oder 3 mittelgroße Brote)

Goldener Obstkuchen (ergibt ein 5 Pfund oder 3 mittelgroße Brote)

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Golden Fruitcake (ergibt ein 5 Pfund oder 3 mittelgroße Brote) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 c. Butter oder Margarine und 2 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Reservieren Sie 1/4 Tasse und stellen Sie es beiseite.

Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.

Pekannüsse, Ananas, Rosinen und Kirschen sowie die zuvor reservierte 1/4 Tasse Mehl/Backpulver vermischen.

Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Unter den Teig rühren. Verteilen Sie den Teig in einer gefetteten, mit Wachspapier ausgelegten 10-Zoll-Rohrform (oder verwenden Sie 3 Kastenformen).

Bei 275° backen

2 Stunden und 45 Minuten oder bis die Kuchentests fertig sind (Kastenformen brauchen etwa 2 Stunden).

In der Pfanne etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

Herausnehmen und auf einem Gitter weiter abkühlen lassen. Fest in Folie einwickeln und im Kühlschrank oder kühlen Raum aufbewahren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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