Goldene Blumenkohlsuppe

Goldene Blumenkohlsuppe

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Goldene Blumenkohlsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener oder 1 kleiner Blumenkohlkopf, in kleine Röschen zerteilt, 2 c. Wasser, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter oder Margarine und 1/2 c. Ungesiebtes Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Blumenkohl in 1 Tasse Wasser kochen.

Abfluss; Flüssigkeit aufbewahren. 1 Tasse Blumenkohl aufbewahren.

Den restlichen Blumenkohl und die übrig gebliebene Flüssigkeit im Mixer vermischen.

Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind; Mehl einrühren.

Nach und nach 1 Tasse Wasser und Bouillon hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt und eingedickt ist.

Den Blumenkohl und den Käse unterrühren. kochen, bis der Käse schmilzt.

Milch und Muskat hinzufügen und erhitzen.

Mit Petersilie und Paprika garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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