Quiche au bœuf doré

Environ 1 1/4 heure avant de servir, préparer le mélange pour croûte à tarte comme indiqué.

Façonner le mélange en boule.

Sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné, rouler la boule en un cercle de 2 pouces plus grand qu'un plat à tarte de 9 pouces.

Tapisser une assiette à tarte de pâte; couper le bord de la pâte en laissant un surplomb de 1 pouce.

Pliez le surplomb en dessous; pincer pour former un bord cannelé haut.

Tartiner la croûte à tarte de beurre ou de margarine.

Préchauffer le four à 375°.

Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée et que l'oignon soit tendre, en remuant souvent.

Verser dans la croûte à tarte. Dans un grand bol avec un fouet ou une fourchette, mélanger la soupe non diluée et le reste des ingrédients; verser le mélange de soupe dans la croûte à tarte.

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.