Goldene Rindfleisch-Quiche

Etwa 1 1/4 Stunden vor dem Servieren die Tortenkrustenmischung wie angegeben zubereiten.

Die Mischung zu einer Kugel formen.

Rollen Sie die Kugel auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einem Kreis, der rundherum 5 cm größer ist als eine 9-Zoll-Kuchenform.

Tortenplatte mit Teig auslegen; Schneiden Sie den Teigrand ab und lassen Sie einen 2,5 cm großen Überstand übrig.

Überstand nach unten falten; zusammendrücken, um eine hohe geriffelte Kante zu bilden.

Den Tortenboden mit Butter oder Margarine bestreichen.

Backofen auf 375° vorheizen.

In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch leicht braun und die Zwiebeln zart sind, dabei häufig umrühren.

In den Tortenboden löffeln. In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel die unverdünnte Suppe und die restlichen Zutaten vermischen; Gießen Sie die Suppenmischung in den Tortenboden.

35 bis 40 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.