Quiche De Carne Dorada

Aproximadamente 1 1/4 horas antes de servir, prepare la mezcla para masa de pastel como se indica.

Forme una bola con la mezcla.

Sobre una superficie ligeramente enharinada y con un rodillo ligeramente enharinado, haga rodar la bola formando un círculo 2 pulgadas más grande que un molde para pastel de 9 pulgadas.

Forre un molde para pastel con la masa; recorte el borde de la masa, dejando un saliente de 1 pulgada.

Doblar el saliente hacia abajo; pellizque para formar un borde alto y estriado.

Unte la masa de pastel con mantequilla o margarina.

Precalienta el horno a 375°.

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté ligeramente dorada y la cebolla tierna, revolviendo con frecuencia.

Vierta sobre la masa de pastel. En un tazón grande, con un batidor de varillas o un tenedor, mezcle la sopa sin diluir y los ingredientes restantes; vierta la mezcla de sopa sobre la masa de pastel.

Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.