Pain de viande du Parrain

Mélanger les œufs, le Rotel, la chapelure, l'ail, le sel et le poivre avec le bœuf haché ; bien mélanger.

Sur du papier ciré, aplatissez la viande en rectangle.

Disposer le jambon et le fromage sur la viande, en laissant une marge de 1 pouce.

Roulez soigneusement la viande en utilisant du papier ciré pour la soulever.

Bien sceller les bords et les extrémités.

Placer le rouleau, couture vers le bas, dans un plat de 9 x 13 pouces. Placez des tranches de fromage supplémentaires sur le dessus et versez le Ragu sur le pain de viande.

Cuire au four à 350 degrés environ 1 heure jusqu'à ce que ce soit cuit.

(Couvrir légèrement pour éviter les éclaboussures.)