Nhoque com Molho de Manteiga de Sálvia

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver em fogo alto.

Adicione o macarrão nhoque e cozinhe até flutuar na superfície, 2 a 3 minutos; ralo.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe até que ele amoleça e comece a dourar, cerca de 4 minutos.

Junte a sálvia e o sal por alguns segundos e depois adicione o nhoque cozido.

Misture delicadamente com 1/4 xícara de queijo parmesão e pimenta.

Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão para servir.