Gnocchis à la sauce au beurre de sauge

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée à feu vif.

Ajouter les pâtes gnocchi et cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface, 2 à 3 minutes; vidange.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce que l'ail ait ramolli et commence à devenir doré, environ 4 minutes.

Incorporez la sauge et le sel quelques secondes, puis ajoutez les gnocchis cuits.

Mélanger délicatement avec 1/4 tasse de parmesan et le poivre.

Saupoudrer des 2 cuillères à soupe de parmesan restantes pour servir.