Gnocchis Gratinés
Les Gnocchi Au Gratin sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. purée de pommes de terre froide, 1 1/2 c. farine, 6 jaunes d'œufs, 1/4 c. poivre et 1 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf 1/4 tasse de fromage et le beurre. Déposez la pâte à raviolis en morceaux de 3/4 de pouce dans l'eau bouillante, assaisonnée avec une cuillère à soupe supplémentaire de sel.
Cuire doucement jusqu'à ce que les boulettes remontent à la surface.
Retirer avec une écumoire.
Égoutter sur du papier absorbant. Placer dans une cocotte peu profonde beurrée.
Gardez au chaud dans un four préchauffé à 350°.
Lorsque toutes les boulettes sont bouillies, versez le beurre.
Saupoudrer du fromage réservé.
Faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec de la viande.
🍷 Accords Parfaits
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