Batatas Glaseadas con Peras
Las batatas glaseadas con peras son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 batatas (1 1/2 libra peladas), cortadas en trozos de 1 pulgada, 1 cucharada. mantequilla tradicional, 1/2 c. jugo de naranja, 2 peras grandes cortadas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada y 1/4 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola apta para microondas de 2 cuartos, combine las batatas, la margarina o mantequilla y 1/4 taza de jugo de naranja.
Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 minutos.
Revuelva la mezcla; tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 a 6 minutos o hasta que esté crujiente y tierno. Agrega las peras; tape y cocine en el microondas a temperatura alta de 2 a 4 minutos o hasta que la fruta esté tierna pero mantenga su forma.
Agrega las nueces; tapar y dejar reposar.
En un vaso medidor de 1 taza, combine el agua, el jarabe de arce, la maicena, la canela y el 1/4 de taza restante de jugo de naranja. Revuelva y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese.
Vierta sobre la mezcla de camote y pera y revuelva suavemente para cubrir.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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