Nozes glaceadas

St bowl - Misture a água e a clara de ovo e bata até ficar espumoso, mas não duro. 2ª tigela- Misture o açúcar, o sal e a canela; reserve.

Pré-aqueça o forno a 300 graus.

Despeje as nozes na clara do ovo e mexa com uma colher grande até que as nozes estejam uniformemente revestidas.

Adicione a mistura de açúcar.

Espalhe em uma assadeira grande borrifada com Pam e leve ao forno a 300 graus por 30 minutos, mexendo a cada 15 minutos - inclusive após os últimos 15 minutos. Despeje sobre papel manteiga até esfriar.

Armazene em um recipiente hermético.