Глазированный французский хлеб
Глазированный французский хлеб – легкий ужин. Приготовлено по 1 основному рецепту дрожжевого теста, 1 взбитому яйцу, 2 ст. молоко и мак или кунжут (по желанию), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разделить тесто пополам.
Раскатайте часть теста в прямоугольник размером 13 х 8 дюймов на слегка посыпанной мукой поверхности.
Сверните тесто желеобразным рулетом, начиная с длинного края, плотно прижимая, чтобы удалить все воздушные карманы; защипнуть концы и швы загерметизировать.
Выложите буханку швом вниз на смазанный маслом противень.
Повторите процедуру с оставшейся частью теста.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом (85°С) месте без сквозняков примерно на 45 минут или пока тесто не увеличится вдвое.
Аккуратно острым ножом сделайте диагональные надрезы глубиной около 1/4 дюйма по длине буханок.
Смешайте яйцо и молоко, взбивая вилкой до однородной массы; аккуратно смажьте буханки.
Посыпьте каждую буханку желаемыми семечками.
Выпекайте при температуре 400° в течение 20–25 минут или пока буханки не станут глухими при постукивании.
Остудить на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий