Carottes glacées (Glaserte Gulerotter)
Les carottes glacées (Glaserte Gulerotter) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de carottes de taille moyenne, de l'eau bouillante (pour couvrir), 1 c. sel, 4 c. beurre et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Grattez et coupez les carottes; coupé en gros morceaux.
Mettre dans une casserole et verser de l'eau bouillante dessus en recouvrant à peine les carottes. Ajoutez le sel, le beurre et le sucre.
Couvrir et faire bouillir jusqu'à ce que les carottes soient presque cuites.
Retirez le couvercle et poursuivez l'ébullition jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée.
Secouez la poêle pour que les carottes soient retournées et entièrement glacées.
Saupoudrer de persil haché. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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