Glasierte Karotten (Glaserte Gulerotter)
Glasierte Karotten (Glaserte Gulerotter) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund mittelgroßen Karotten, kochendem Wasser (zum Bedecken), 1 TL. Salz, 4 EL. Butter und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Karotten abkratzen und putzen; in große Stücke schneiden.
In einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen, so dass die Karotten knapp bedeckt sind. Salz, Butter und Zucker hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis die Karotten fast gar sind.
Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weiter, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
Schütteln Sie die Pfanne, damit die Karotten gewendet und rundherum glasiert werden.
Mit gehackter Petersilie bestreuen. Für 6 Personen.
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