Punch au gingembre (Lebouroudjee)
Ginger Punch (Lebouroudjee) est un dîner facile. Fabriqué avec 3 à 3 1/2 lb d'ananas, débarrassé de la peau et du noyau (ou 4 tasses de jus d'ananas non sucré), 1/4 lb de gingembre frais, lavé et coupé en morceaux de 1 pouce, 1/2 c. de jus de citron et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez l'ananas en morceaux de 1 pouce et mélangez-le, une portion à la fois, dans un mélangeur avec 2 tasses d'eau.
Verser la purée au travers d'une passoire métallique dans un grand bol, en pressant la pulpe pour éliminer tout le jus; jeter la pulpe.
(Si vous utilisez du jus d'ananas, mélangez-le avec 2 tasses d'eau dans le bol.)
Mélangez le gingembre dans un mélangeur avec 2 tasses d'eau supplémentaires.
Verser à travers une passoire métallique dans le jus d'ananas, en pressant le liquide de la pulpe.
Ajoutez du jus de citron et du sucre au goût au jus.
Verser dans un pichet, couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou toute la nuit.
Remuer et verser sur de la glace pour servir.
Donne 7 à 8 tasses, soit environ 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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