Ponche de jengibre (Lebouroudjee)
Ginger Punch (Lebouroudjee) es una cena fácil. Hecho con 3 a 3 1/2 libras de piña, sin cáscara ni corazón (o 4 tazas de jugo de piña sin azúcar), 1/4 libra de jengibre fresco, lavado y cortado en trozos de 1 pulgada, 1/2 taza. jugo de limón y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Corte la piña en trozos de 1 pulgada y revuelva, una porción a la vez, en una licuadora con 2 tazas de agua.
Vierta el puré a través de un colador de alambre en un tazón grande, exprimiendo la pulpa para quitar todo el jugo; desechar la pulpa.
(Si usa jugo de piña, mézclelo con 2 tazas de agua en el tazón).
Mezcle el jengibre en una licuadora con 2 tazas de agua adicionales.
Vierta a través de un colador de alambre en el jugo de piña, exprimiendo el líquido de la pulpa.
Agregue jugo de limón y azúcar al gusto al jugo.
Vierta en una jarra, cubra y enfríe durante aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.
Revuelva y vierta sobre hielo para servir.
Rinde de 7 a 8 tazas, o aproximadamente 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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