Ingwer-Rindfleisch
Ginger Beef ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Flanksteak, . Maisstärke, . dunkle Sojasauce, Erdnuss-, Pflanzen- oder Maisöl und c. Mit fein geriebenem frischem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch gegen die Faserrichtung in dünne Scheiben schneiden.
Mit Maisstärke, Sojasauce und 1/2 Esslöffel Öl bestreichen.
Den Ingwer in eine Rührschüssel geben. 1 Teelöffel Salz hinzufügen; 10 Minuten stehen lassen, dann abtropfen lassen und auspressen, um den Saft herauszubekommen.
1 Tasse Öl im Wok erhitzen.
Rindfleisch hinzufügen; kochen, bis das Fleisch seine rote Farbe verliert.
Abgießen, dabei 2 Esslöffel Öl auffangen.
Zucker, Wein und Mononatriumglutamat vermischen und beiseite stellen.
2 EL Öl erhitzen.
Ingwersaft hinzufügen.
Rindfleisch und Korianderblätter hinzufügen.
1 Minute kochen.
Wein hinzufügen; erhitzen und dann über Reis oder Nudeln servieren.
Ergibt 4 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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