Salsa de menudencias
Giblet Gravy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mollejas de pollo, 1 cebolla picada, 3/4 c. cebolla verde, picada, 1 cucharadita. ajo en polvo y 3 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Limpiar y lavar las mollejas.
Hervir en agua sazonada con ajo hasta que esté cocido.
Guarda tu caldo.
Haga un roux de color marrón claro con manteca vegetal y harina.
Picar las mollejas.
Agregue las mollejas, el roux, las cebollas, las cebolletas y el caldo del pavo al horno en la olla para las mollejas.
Cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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