もつグレービーソース
モツのグレービーソースは、適度に簡単なディナーです。セロリ1本（みじん切り）、玉ねぎ（小）1/2個、みじん切り、小さじ1/2で作ります。塩、コショウ少々、七面鳥の首、砂肝、レバーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
セロリ、玉ねぎ、塩、コショウ、七面鳥の部分を蓋をした水で約1時間煮ます。
濾して計量し、水を加えて4カップ作ります。
もつを切り、ストックに加えます。
七面鳥をオーブンから取り出した後、脂肪を取り除き、茶色の滴りをパンに残します。
約1/2カップの脂肪を鍋に戻します。
小麦粉を混ぜ合わせ、混合物が泡立つまでずっとかき混ぜながら調理します。
ストックとモツを加えて混ぜ、グレービーソースが濃くなるまでかき混ぜながら調理を続けます。 1、2分沸騰させます。
3～4カップ分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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