Sauce aux abats
Giblet Gravy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grand paquet. gésiers de poulet, 6 œufs durs, 1/4 c. sauge (facultatif), sel au goût et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir les gésiers jusqu'à ce qu'ils soient tendres (sel et poivre au goût).
Égoutter en gardant le bouillon.
Couper les gésiers en dés.
Remettre dans le bouillon.
Couper les œufs en dés ; ajouter au bouillon.
Ajoutez de la sauge.
Porter à ébullition.
Mélangez la farine avec de l'eau. Battre ensemble jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissous.
Ajouter au bouillon en remuant constamment pour qu'il ne colle pas et ne brûle pas.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Ajoutez plus d'eau si c'est trop épais.
🍷 Accords Parfaits
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