Name: Ганский рис Джоллоф, приготовленный Тей Хаммондом
Ingredients: большой желтый лук; ⅓cup растительное масло; 14oz нарезанный кубиками помидор; 6oz томатная паста; перец хабанеро; 2teaspoons порошок карри; 1teaspoon чесночный порошок; 1teaspoon молотый имбирь; ½teaspoon смесь сушеных трав; кубики куриного бульона; 2 ½cups длиннозерный рис; 1cup замороженная овощная смесь; 1 ½cups вода

Ганский рис Джоллоф, приготовленный Тей Хаммондом

👁️ 5 просмотров

Ганский рис Джоллоф от Тей Хаммонда — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из большого желтого лука, растительного масла, нарезанных кубиками помидоров, томатной пасты и перца хабанеро, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Добавьте лук и 2 столовые ложки масла в блендер и взбивайте до получения однородной массы. Переложите в среднюю миску.

Добавьте в блендер нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и перец хабанеро и взбивайте до получения однородной массы. Переложите в отдельную среднюю миску.

Нагрейте оставшуюся ⅓ стакана (80 мл) масла в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.

Как только масло засияет, добавьте луковое пюре и готовьте, пока вода не выпарится и пюре не начнет подрумяниваться, около 10 минут.

Перемешайте томатное пюре, добавьте порошок карри, чесночный порошок, имбирь, сушеные травы и измельченные бульонные кубики. Готовьте 20–30 минут, время от времени помешивая, пока объем тушеного мяса не уменьшится вдвое и не станет темно-красного цвета.

Добавьте рис, овощную смесь и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю фольгой и крышкой. Варите еще 30 минут, пока рис не будет готов и жидкость не впитается.

Наслаждаться!

💬 Комментарии