Carne de porco e chucrute à moda alemã
Carne de porco e chucrute ao estilo alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 (8 onças) pacote. bacon fatiado, 3 knackwurst, 3 weisswurst ou bratwurst totalmente cozidos, 4 costeletas de lombo de porco defumadas (cada uma com 2,5 cm de espessura) e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cerca de 1 hora e meia antes de servir, em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio-baixo, cozinhe as fatias de bacon até dourar.
Retire o bacon e coloque-o em papel toalha para escorrer. Reserve.
Corte algumas barras diagonais em cada knackwurst ou weisswurst.
Em gotas na frigideira em fogo médio, cozinhe as linguiças e as costeletas de porco, aos poucos, até dourar.
Retire as salsichas e as costeletas para o prato.
Em gotas na frigideira, cozinhe a cebola até ficar macia, mexendo ocasionalmente. Adicione o chucrute, a cenoura, o suco de maçã e 1/2 xícara de água. Coloque costeletas de porco.
Em fogo alto, aqueça até ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Junte as metades da batata; cozinhe por 20 minutos. Retorne as salsichas para a frigideira; cozinhe por 10 a 15 minutos até que as salsichas estejam bem aquecidas e as batatas estejam macias.
Esfarele o bacon grosseiramente na frigideira. Polvilhe com salsa.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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