Bretzels mous allemands
Les bretzels mous allemands sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 enveloppes de levure sèche active, 1 1/2 c. eau tiède, 1/2 c. sel, 3 1/2 c. farine tout usage et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 400°.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Incorporer le sel et la farine.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Laisser lever 15 minutes. Pendant que la pâte lève, mélangez le bicarbonate de soude et l’eau froide. Abaisser la pâte sur 1/2 centimètre d'épaisseur et la couper en lanières.
Façonner en bretzels.
Badigeonner d'une solution de bicarbonate de soude et saupoudrer de gros sel.
Placer les bretzels dans une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec une sauce au fromage, de la moutarde piquante ou nature.
🍷 Accords Parfaits
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