Allemand Rolladen

Pilez 4 tranches de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient fines.

Saupoudrer de sel et de poivre au goût.

Sur chaque tranche de bœuf, étalez 1 tranche de bacon haché et environ 1/4 d'oignon haché au centre de la viande (dans le sens de la longueur).

Une lance à cornichon peut être ajoutée.

Roulez et fixez avec des cure-dents en bois ou du fil blanc.

Coeur d'un peu d'huile d'olive dans la poêle.

Faites dorer les 4 rouleaux de viande sur toutes les faces.

Ajoutez environ 3/4 tasse d'eau.

Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.

Retirez le rolladen de la poêle et ajoutez environ 3/4 tasse d'eau mélangée à environ 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.

Portez à ébullition, réduisez le feu et ajoutez 2 cuillères à soupe de Sour Dream.

Mélangez soigneusement.

Servir le rolladen avec de la sauce accompagné de spaetzle ou de pommes de terre.