Recette de lapin allemand
La recette du lapin allemand est un dîner impressionnant. Composée de lapin, de vin rouge, d'épices pour marinades, de sel et de carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Découpez le lapin et faites-le mariner dans le vin rouge, les épices pour marinades, le sel, les dés de carottes, le céleri, l'oignon et 1 tasse d'eau pendant 2 ou 3 jours. Sécher le lapin sur du papier absorbant; enrober de farine, de sel et de poivre. Faire dorer dans la graisse de bacon.
Ajouter l'ail pendant la friture.
Filtrer la marinade pour la sauce.
Ajouter la sauce à la viande et laisser mijoter pendant 3/4 d'heure.
Ajouter les champignons hachés et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
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