sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Speck, in Scheiben geschnitten, 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 Karotten, geraspelt und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Abgießen, dabei 1/4 c auffangen. Speckfett. Zerbröckelten Speck hinzufügen. Zucker und Mehl mischen; Zusammen mit Essig, Wasser, Salz und Senf in die Pfanne geben.
Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. In einer Schüssel geschälte Kartoffeln, Karotten und Petersilie vermengen. Gießen Sie die Sauce darüber und rühren Sie vorsichtig um, bis sie bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß oder kalt servieren. In beide Richtungen gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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