Ensalada de patatas alemana n.º 2
La ensalada de papa alemana n.° 2 es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 libras de papas (preferiblemente rojas), 1 libra de tocino, 1 taza. azúcar, 2 cebollas medianas picadas y 1 c. Vinagre o sidra de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hervir las patatas asadas; pelar y cortar en rodajas.
Corta el tocino en trozos pequeños y cocina hasta que esté casi cocido.
Agrega las cebollas.
Cuando el tocino y la cebolla estén cocidos, agrega el azúcar.
Revuelva para evitar la caramelización.
Agrega vinagre todo al mismo tiempo.
Cocine hasta que espese.
Vierta sobre las patatas y sazone con sal y pimienta.
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