Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino (10 a 12 rebanadas), 1/2 taza. cebolla picada, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. azúcar y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar, reservando 1/4 taza de grasa.
Cocine la cebolla en la grasa reservada hasta que esté tierna.
Incorpora la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y una pizca de pimienta.
Agrega vinagre y 1 taza de agua; cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agrega el tocino, las patatas y los huevos.
Calentar bien, revolviendo ligeramente. Adorne con perejil, pimiento y tocino.
Sirve de 5 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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