Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 12 petites pommes de terre à peau rouge, 3 tranches de bacon, 3/4 c. bouillon de bœuf ou de poulet, 1/4 c. vinaigre de cidre et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Piquer chaque pomme de terre 3 fois.
Disposer en cercle au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 14 minutes.
Retirer et laisser reposer 5 minutes. Pendant que les pommes de terre refroidissent, faites cuire le bacon à puissance élevée pendant 4 1/2 minutes. Dans un bol, mélanger le vinaigre, la fécule de maïs, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.
Incorporer l'oignon.
Cuire au micro-ondes 8 minutes.
Couper les pommes de terre en morceaux de 1/2 pouce.
Ajouter au mélange de bouillon avec les piments.
Remuer pour mélanger et enrober.
Émiettez le bacon par-dessus.
Servir chaud.
Donne 8 portions.
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