Champignons marinés allemands (Eingelegte Champignons)
Les champignons marinés allemands (Eingelegte Champignons) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de petits champignons de Paris, 1 c. de sel, 1 oignon moyen haché finement, 1 gousse d'ail écrasée et 1/4 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez soigneusement les champignons à l'eau froide contenant 1 cuillère à soupe de sel ; vidange.
Mélanger tous les autres ingrédients; verser sur les champignons dans une casserole émaillée.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté.
Laissez refroidir.
Conserver couvert au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
C'est l'un de mes premiers plats préférés.
Pour 6 à 8 personnes.
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