Pastel De Cacao Alemán

Batir la manteca vegetal y el azúcar en un tazón hasta que esté suave y esponjoso; incorporar la vainilla.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue la harina con levadura, alternativamente con suero de leche, comenzando y terminando con harina. Batir hasta que quede suave; agregue el café caliente y revuelva hasta que se mezcle.

Vierta la masa en moldes para pasteles engrasados ​​​​y enharinados, o en un molde oblongo de 12 x 9 1/2 pulgadas.

Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos.

Escarcha con glaseado de coco y nueces.