كعكة الكاكاو الألمانية

كريمة السمن والسكر في وعاء الخلط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا؛ فاز في الفانيليا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

يُضاف الدقيق ذاتي التخمير، بالتناوب مع اللبن، ويبدأ وينتهي بالدقيق. فاز حتى سلس. أضف القهوة الساخنة وحركها حتى تمتزج.

يُسكب الخليط في قوالب الكيك المدهونة والمرشوشة بالدقيق، أو في قالب مستطيل مقاس 12 × 9 1/2 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

الصقيع مع صقيع جوز الهند وجوز البقان.