Deutsche Weihnachtsplätzchen
Deutsche Weihnachtsplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. weißer Zucker, 2 c. Schmalz, 2 c. Melasse (Brer Rabbit Orange Label), 1 c. Milch und 3 TL. Soda in EL. Essig mit einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten und dann das gesamte Mehl vermischen, bis ein mittelfester Teig entsteht.
Über Nacht an einem kalten Ort oder im Kühlschrank stehen lassen.
Morgens 6 oder 8 Kugeln formen, rechteckig ausrollen und mit einem Spatel oder einer Gabel diagonal durchschneiden.
Für knusprige Kekse den Keksteig dünn ausrollen und für weiche Kekse dicker ausrollen.
1 Ei in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel verrühren.
Tauchen Sie die Gabel in das geschlagene Ei und machen Sie Markierungen auf der Oberseite jedes Kekses. Auf ein Backblech legen und bei 375° 8 bis 10 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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