كعكات عيد الميلاد الألمانية

نخلط جميع المكونات ثم الدقيق للحصول على عجينة متوسطة الصلابة.

اسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها في مكان بارد أو الثلاجة.

في الصباح، شكليها إلى 6 أو 8 كرات ثم افردي الكرة على شكل مستطيل وقطعيها قطريًا باستخدام ملعقة أو شوكة من البسكويت.

قم بلف عجينة البسكويت بشكل رقيق للحصول على بسكويت هش ولفها بشكل أكثر سمكًا للحصول على بسكويت طري.

اخلطي بيضة واحدة في طبق صغير بالشوكة.

اغمسي الشوكة في البيضة المخفوقة واصنعي علامات رفيعة أعلى كل قطعة بسكويت. ضعيها على صينية البسكويت واخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق.