Deutscher Schokoladenkuchen
Deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1/4 TL. Salz, 2 c. Mit Milch und 1 Tafel deutscher süßer Schokolade liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zucker, Mehl, Salz und 1/2 Tasse kalte Milch vermischen.
Gut mischen. Restliche Milch überbrühen und Schokolade hinzufügen.
Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Brühmilch und Schokolade zur ersten Mischung hinzufügen und kochen, bis sie eingedickt ist.
Eigelb trennen.
Eigelb leicht verquirlen und langsam unter ständigem Rühren zur heißen Masse geben.
Bei schwacher Hitze etwa 2 bis 3 Minuten weitergaren.
Vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Abkühlen lassen und in eine 9-Zoll-Tortenform gießen.
Abkühlen lassen und mit Schlagsahne belegen.
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