ドイツ風キャベツのサラダ
ジャーマンキャベツサラダは、細かく刻んだ緑キャベツ、キュウリ、大根、ディル、マスタードビネガードレッシングを使用し、シャキシャキとした爽やかなコールスローとすっきりとした甘酸っぱい仕上がりです。
👨🍳 作り方
キャベツを細かく千切りし、塩を加え、柔らかくなったら軽く絞ると、サラダが水っぽくならずシャキシャキになります。
キュウリ、ラディッシュ、タマネギを薄くスライスし、キャベツと合わせて新鮮な状態にします。
酢、マスタード、ひまわり油、セロリシード、砂糖、塩、コショウを泡立てて、シャープなドレッシングを作ります。
野菜をディルとドレッシングで均一にコーティングするまで和えます。
キャベツのシャキシャキ感を保つために、少し冷やしてから食べる前に戻してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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