Gazpacho-Suppe
Gazpacho-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 6 Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, 1/2 Rotwein, 1 Knoblauchzehe und 1 EL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie das Gemüse 5 Minuten lang oder bis es weich ist.
Knoblauch, Paprika, Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer in den Behälter des Mixers geben, abdecken und den Motor starten.
Nehmen Sie den Deckel ab und gießen Sie das gekochte Gemüse nach und nach hinein.
Setzen Sie den Deckel wieder auf und mixen Sie die Suppe 10 Sekunden lang oder bis sie glatt ist.
In die Suppe 1 in kleine Würfel geschnittene Gurke und die schwarzen Oliven einrühren; kühlen. Geben Sie zum Servieren einen Eiswürfel auf jeden Teller und gießen Sie die gekühlte Gazpacho darüber.
Die Suppe großzügig mit gehackter Petersilie bestreuen und mit kleinen Croutons garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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