Salada Gaspacho
Salada de Gaspacho é um jantar impressionante. Feito com 2 pepinos médios, descascados e fatiados, 1 colher de chá. sal, 2/3 xícara. azeite virgem, 1/3 c. vinagre de vinho e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Polvilhe os pepinos com 1 colher de chá de sal; deixe descansar por 30 minutos.
Combine os próximos 6 ingredientes em uma saladeira grande.
Em seguida, adicione os cogumelos e a cebolinha.
Escorra e seque os pepinos; adicione à tigela e, em seguida, adicione a salsa, o tomate e o pimentão verde.
Cobrir; leve à geladeira por 4 horas.
Pouco antes de servir, adicione o queijo suíço e misture.
Adicione um enfeite de fatias de ovo cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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