Salade Gaspacho

Salade Gaspacho

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La salade gaspacho est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 concombres moyens, pelés et tranchés, 1 c. sel, 2/3 c. huile d'olive vierge, 1/3 c. vinaigre de vin et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Saupoudrer les concombres d'1 cuillère à café de sel; laisser reposer 30 minutes.

Mélanger les 6 ingrédients suivants dans un grand bol à salade.

Ajoutez ensuite les champignons et les oignons verts.

Égoutter et éponger les concombres; ajouter dans le bol, puis ajouter le persil, les tomates et le poivron vert.

Couverture; réfrigérer 4 heures.

Juste avant de servir, ajoutez le fromage suisse et mélangez.

Garnir de tranches d'œufs durs.

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