Gazpacho-Salat (4 bis 6 Portionen)
Gazpacho-Salat (4 bis 6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1 1/2 c. Tomatensaft, 1 große reife Tomate, 2 EL. Essig oder Gurkensaft und 1/8 TL. Mit zerdrücktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die Gelatine in 1/4 Tasse Tomatensaft etwa 5 Minuten einweichen.
In der Zwischenzeit 1 Tasse Tomatensaft erhitzen; Geben Sie die Gelatine hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Die frische Tomate hacken und den Saft auffangen; Fügen Sie Essig und restlichen Tomatensaft hinzu, um eine halbe Tasse Flüssigkeit zu erhalten.
Mit Knoblauch, Gurke, grünem Chili, Zwiebel, Salz und Pfeffer zur heißen Mischung hinzufügen.
In eine 1-Liter-Form gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Auf einem Bett aus knackigem Grün aus der Form lösen.
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