Salade Gaspacho
La salade gaspacho est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte (7 oz) de pimientos, égouttés et coupés en dés, 1 1/2 c. dés de concombres non pelés, 3/4 c. poivron vert en dés, 2 tomates en dés moyens et 4 oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les piments, les légumes, les olives, l'ail, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand bol.
Bien mélanger et incorporer le consommé. Dissoudre la gelée dans l'eau bouillante.
Réfrigérer jusqu'à épaississement.
Incorporer le mélange de légumes.
Verser dans un moule de 8 tasses.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 4 heures.
Démouler et garnir de tranches de tomates, de citron et de concombre, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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