Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/4 kg. Tomaten, 2 Paprika, 1 Knoblauchzehe, 5 EL. Öl und 2 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
👨🍳 Zubereitung
Den Knoblauch und die gehackte Paprika mit etwas Salz im Mörser zerstoßen.
Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die angefeuchteten Semmelbrösel dazugeben.
Wenn alles gut zerkleinert ist, das Olivenöl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.
Sobald es aufgesogen ist, kaltes Wasser hinzufügen und abseihen.
Essig und Salz hinzufügen und sehr kalt mit Croutons als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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