Gaspacho (sopa fria de legumes)
Gaspacho (sopa fria de vegetais) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 kg. tomate, 2 pimentões, 1 dente de alho, 5 colheres de sopa. óleo e 2 colheres de sopa. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
👨🍳 Modo de preparo
Esmague o alho e a pimenta picada num pilão com um pouco de sal.
Adicione os tomates cortados em pedaços e a farinha de rosca umedecida.
Quando tudo estiver bem amassado, acrescente o azeite aos poucos, mexendo sempre.
Depois de absorvido, adicione água fria e coe.
Adicione o vinagre e o sal e sirva bem frio com croutons como acompanhamento.
🍷 Combinações Perfeitas
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