Gauyère
La Gauyère est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1/2 c. sel, pincée de poivre, 1 c. farine tamisée et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez 1 tasse d'eau et les 3 premiers ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.
Ajoutez la farine d'un seul coup.
Battre à feu doux jusqu'à ce que le mélange quitte les côtés du moule (ne se sépare pas, environ 1 minute). Retirer du feu et continuer à battre pour refroidir le mélange (2 minutes). Ajouter les œufs en battant après chacun et continuer jusqu'à ce que le mélange soit brillant.
Incorporer le fromage.
Verser dans un moule beurré en forme de cercle.
Cuire au four à 375° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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