Gauffrette (biscoitos franceses)
Gauffrette (biscoitos franceses) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 ovos, 1 libra de manteiga (manteiga verdadeira), 2 c. açúcar mascavo, 2 c. açúcar branco e 7 a 8 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Com a manteiga em temperatura ambiente, corte o açúcar.
Adicione os ovos batidos, o sal e a baunilha.
Adicione a farinha até que a mistura possa ser manuseada facilmente.
Enrole em pedaços pequenos.
Cozinhe em ferro para biscoitos em cima do fogão.
Vire conforme necessário.
Rende de 14 a 20 dúzias de biscoitos.
Mantém-se bem.
É especialmente bom na época do Natal.
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