Gau (gâteau mochi chinois)
Gau (Chinese Mochi Cake) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine de mochiko (besoin de 2 boîtes ; 1 boîte contient 3 1/4 c.), 3 c. cassonade, 1 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. lait de coco, décongelé (boîte de 12 oz congelée) et 2 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le Mochiko, le sucre et le bicarbonate de soude.
Ajouter le lait de coco et l'eau.
Bien mélanger.
Vaporiser un moule de 9 x 13 pouces avec Pam.
Verser la pâte dans un moule graissé et garnir de graines de sésame.
Cuire au four à 350° pendant 60 minutes.
Refroidissez et coupez en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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