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にんにくごま紫芽ブロッコリー
紫色の発芽ブロッコリー（CSAボックスに入っていた）を初めて調理しましたが、とても美味しかったです。野菜は丸ごと食べられますが、太い茎の先端と少ししおれた葉の一部を切り取っただけです。とってもヘルシーな春野菜！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな幅の広い鍋に塩水を入れて沸騰させます。
ブロッコリーを加え、濃い緑色になるまで3〜4分間茹でます。
大きなフライパンに植物油とごま油を入れて中弱火で加熱します。
ニンニクを加え、香りが立ち、薄茶色になるまで頻繁にかき混ぜながら、2〜3分間調理します。
ブロッコリーを加え、ニンニク油で味がよくなるまで2〜3分間炒めます。
塩で味付けします。
ごまをふりかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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