/9122888-be181a0ac5cc48c183dd907179688356.jpg)
الثوم والسمسم الأرجواني تنبت القرنبيط
كانت هذه المرة الأولى التي أقوم فيها بطهي البروكلي الأرجواني (جاء في صندوق CSA الخاص بي) واتضح أنه لذيذ. يمكنك أن تأكل الخضار بالكامل، لقد قمت فقط بقص أطراف السيقان السميكة وبعض الأوراق الذابلة قليلاً. خضروات ربيع صحية رائعة!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
يُغلى قدر كبير وواسع من الماء المملح في الغليان.
يُضاف البروكلي ويُسلق حتى يصبح لونه أخضر داكنًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.
سخني الزيوت النباتية وزيوت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.
يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بني فاتح لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يُضاف البروكلي ويُقلى حتى يتبل جيدًا بزيت الثوم لمدة 2 إلى 3 دقائق.
الموسم مع الملح.
يقدم مع رش بذور السمسم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً